들깨 > 포토에세이

몸에좋은 들께
깻잎따서 김치도하고 고기도 싸먹고
오늘도 여전히 안동역에이네요
잘듣습니다

다연님
항상반겨주셔서 감사합니다
어쩌다 보니 안동역 노래가 좋아졌습니다
음악

깻잎을 유일하게 쌈 중에서 좋아라 합니다
입맛 없을때 깻잎 몇 장이면 한 끼 넘어가지요~!
들깨가 좋다고 하니 슬쩍 욕심이 나기도 합니다
늘 좋은날 되시길요~!

들깨잎은 늘 우리집에서 떠나지 않는 반찬입니다
깔끔하고 군맞없이 맛갈나는 깻잎 짱아지
올해는 다시마와 멸치 육수를 내어
다시 간장과 여러가지 맞을 내어 두어번 끓여 부어
고급스럽고 고매한 맞을 살려 계속 먹습니다
벌써 들깨 두말을 주문했습니다 들깨 기름을 내어
닭알 한알에 들기름 한숫가락 아침마다 먹으면
건강에 그리 좋다 하네요 ㅎ
절대 들깨를 복지 않고 그대로 씼어 말려 짜야 한다네요 ㅎ
알알이 익어가는 들깨 풍경 감사히 봅니다 늘 건강하세요~

깻잎은 저도 참 좋아합니다.
쌈도 잘 싸먹고, 깻잎장도 한인 마트에서 즐겨 사먹지요.
들깨들이 알알이 맺힌 들깨밭, 들

경상도 지방에는 들깨보다 참깨를 많이 먹지요
들깨 좋은점이 참 많습니다
가끔씩 들깨기름도 사용해야 겠습니다

들깨,
잎과 열매 사진만 보아도 구수-한 냄새가 나는것 같습니다.
 옛날시골에서 천대받던  들깨가 비타민 c e,가 풍부하여
심장과 혈관에 좋다하여 저는 심장 수술후 즐겨 먹으니
 선입견이 있어 그런지 더 맛이 있었습나다.
특히 알이 반쯤익은 들깨열매를 송이채 따서 깨끗한 식용유에 튀김한것은 향과 맛이 정말 좋았습니다.
좋은 食재료 올려주신 "산그리고江"님 감사합니다.

물가에 아이님
저별은님
마음자리님
사노라면님
보리산님
좋게 보아주시고 공감해주셔서 감사합니다
건강하십시요

우리집 들깨 기름 5섯병 짯어요~
냄새 너무 좋아요~
한병은 뚜껑 열어 놓아야 겠네요~
동네 할머니가 손수 지으신 깨농사.
감사히 먹겠습니다.