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된장의 오덕(五德)

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(1), 단심(丹心)이 첫 번째 덕이다.

결코 변치 않을 정성 어린 마음이 단심이다.

된장은 다른 음식과 섞여도 결코 자기 맛을 잃지 않는다.

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(2), 항심(恒心)이 두 번째 덕이다.

변함없이 늘 지니고 있는 떳떳한 마음이 항심이다.

된장은 오래 두어도 그대로다.오히려 더욱 깊은 맛을 낸다.

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(3) 무심(無心)이 세 번째 덕이다.

세속적인 욕망이나 가치판단에서

벗어난 마음 상태가 무심이다.

된장은 각종 병을 유발하는 기름기를 없애준다

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(4), 선심(善心)이 네 번째 덕이다

선심은 착하고 선량한 마음으로

부처와 같은 자비스러운 마음이다.

된장은 매운맛을 부드럽게 만들어 주는 역할을 한다.

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(5), 화심(和心)이 다섯 번째 덕이다

화심은 화목한 마음으로 잘 지내자는 의미다.

인간이란 사람 사이의 관계를 말한다.

된장은 어떤 음식과도 조화를 이룰 줄 안다.

-좋은글 중에서 -